বিষয়: খেজুর রস - প্রতিদিনের বাংলাদেশ- বাংলা সংবাদপত্র

গ্রামবাংলা খেজুর গুড় তৈরির ব্যস্ত সময়

কাকডাকা ভোরে খেজুরের রস সংগ্রহে বেরিয়ে পড়েন গাছিরা। গাছ থেকে নামিয়ে আনেন রসভর্তি হাঁড়ি। এরপর তা নিয়ে ছোটেন চুলার কাছে। ...

১৬ জানুয়ারি ২০২৫ ০৯:৪৯ এএম

রাতের শেষের কুয়াশা জানান দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা। আবহমান গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্য খেজুর রস সংগ্রহের এটাই সেরা সময়। মিষ্টি রসের জন্য ...

২২ নভেম্বর ২০২৪ ১৩:৩২ পিএম

কাক ডাকা ভোরে খেজুরের রস তার মনমাতানো ঘ্রাণ শহরে বিরল- ছন্দটির মতো শীতের সকালে শহরে টাটকা এক গ্লাস খেজুরের রসের ...

১৭ ডিসেম্বর ২০২৩ ১৪:৪৫ পিএম

শীত পড়তে শুরু করেছে। আবার আনন্দমুখর হয়ে উঠেছে উত্তরের জেলা ঠাকুরগাঁওয়ের একমাত্র খেজুরবাগান। ...

০৫ ডিসেম্বর ২০২৩ ০৯:৫৬ এএম

পাবনায় খেজুরের রস খেয়ে নিপাহ ভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে এক শিশুর মৃত্যু হয়েছে বলে জানিয়েছেন চিকিৎসক। সোমবার ভোরে রাজশাহী মেডিকেল কলেজ ...

২৪ জানুয়ারি ২০২৩ ১৬:২০ পিএম

শীতের আগমনে বেশ কিছুদিন ধরেই শুরু হয়েছে খেজুর রস সংগ্রহের কাজ। প্রতি বছরের মতোই এ বছরও রস সংগ্রহের জন্য খেজুরগাছ ...

০৬ ডিসেম্বর ২০২২ ১৪:২৯ পিএম

আগে গাছিরা খেজুর গাছ কেটে যে রস পেত, তার অর্ধেক মালিককে দিত। বর্তমানে মালিকরা গাছিকে গাছপ্রতি ২৫-৩০ টাকা এবং রসের ...

০৫ ডিসেম্বর ২০২২ ১৮:২৩ পিএম

শীতের আগমনে অযত্ন ও অবহেলায় বেড়ে উঠা খেজুর গাছের কদরও বেড়ে যায়। কারণ শীতকাল মানেই বাংলার ঘরে ঘরে নানা রকম ...

২৬ নভেম্বর ২০২২ ১৫:৩৫ পিএম

শীতের মৌসুমে পিঠা-পায়েসের অন্যতম অনুষঙ্গ খেজুরের রসে তৈরি পাটালি গুড়। এর বাইরেও সারা বছর এ গুড় খেয়ে থাকেন অনেকে। সকালে ...

২১ নভেম্বর ২০২২ ১১:৪১ এএম

আরও পড়ুন