অরূপ রতন
প্রকাশ : ২৮ এপ্রিল ২০২৪ ১১:০৯ এএম
আপডেট : ২৮ এপ্রিল ২০২৪ ১২:৩৬ পিএম
পাঁচ কেজি সরিষা থেকে বের হয় দেড় কেজি তেল। আর এ তেল বের করতেই মা-ছেলেকে ঘানি টানতে হয় একটানা চার ঘণ্টা। এ অমানসিক পরিশ্রমের মাধ্যমেই তারা ঘোরাতে চান ভাগ্যের চাকা। কড়ি কাঠের তৈরি কাতলার ওপর প্রায় দুইশ কেজির পাথর বসিয়ে ঘাড়ে জোয়াল বেঁধে এ ঘানি টানেন তারা। ঘানির টানে ডালার ভিতর সরিষা পিষ্ট হয়ে ফোঁটা ফোঁটা তেল পড়ে পাত্রের সঙ্গে পাওয়া যায় খৈল। আর এসব বিক্রি করেই চলে সংসার। সম্প্রতি বগুড়ার গাবতলী উপজেলার কাগইল ইউনিয়নের দাসকান্দি গ্রামে তোলা।