চালের ওপর নির্ভরতা কমানোর পরামর্শ বাকৃবি উপাচার্যের

চালের ওপর নির্ভরতা কমানোর পরামর্শ দিয়েছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) উপাচার্য অধ্যাপক ড. এমদাদুল হক চৌধুরী। তিনি বলেন, বাংলাদেশ চালনির্ভর অর্থনীতি এবং এই চালের দামের তারতম্যের কারণে আমাদের বাজার ও অভ্যন্তরীণ অর্থনীতিতে অস্থিতিশীলতা তৈরি হয়।

তবে আমাদের এই চালনির্ভরতা থেকে বের হয়ে আসতে হবে। আমাদের দেশে শিক্ষিতদের শতকরা ৮০ জন ভাত খেতে চাচ্ছে না। চালনির্ভর খাদ্যে বেশকিছু রোগব্যাধি আক্রমণ করে, যার মধ্যে ডায়াবেটিস প্রধান। এই ভাতের বিকল্প হতে পারে আলু।

‘রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট অব বায়োফর্টিফাইড সুইট পটেটো ফর বাংলাদেশ অ্যান্ড সাউথ এশিয়া’ গবেষণা প্রকল্পের আওতায় বাকৃবিতে চাষ করা মিষ্টি আলু উত্তোলন এবং মাঠ দিবস অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এসব কথা বলেন ড. এমদাদুল হক। এ প্রকল্পের অর্থায়ন করেছে ইন্টারন্যাশনাল পটেটো সেন্টার (সিআইপি)। বুধবার (১৭ জানুয়ারি) বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্রহ্মপুত্র নদের পাশে চর গুবুদিয়া গ্রামে অবস্থিত গবেষণা মাঠে জেনেটিক্স অ্যান্ড প্ল্যান্ট বিল্ডিং বিভাগের আয়োজনে ওই অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। 

প্রকল্পের প্রধান গবেষক ও জেনেটিক্স অ্যান্ড প্ল্যান্ট বিল্ডিং বিভাগের অধ্যাপক ড. এবিএম আরিফ হাসান খান রবিনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগ ময়মনসিংহের অতিরিক্ত পরিচালক সুশান্ত কুমার প্রামাণিক, বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রবিষয়ক উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. হারুন-অর-রশিদ, জেনেটিক্স অ্যান্ড প্ল্যান্ট বিল্ডিং বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ রাশেদ হোসাইন এবং বাকৃবি রিসার্চ সিস্টেমের সহযোগী পরিচালক অধ্যাপক ড. চয়ন গোস্বামী। এ সময় বিশ্ববিদ্যালয়ের বিভিন্ন শিক্ষক, শিক্ষার্থী ও চর গুবুদিয়া গ্রামের অনেক কৃষক উপস্থিত ছিল।