শতাধিক রকমের পিঠা নিয়ে নরসিংদীতে দিনব্যাপী উৎসব

নরসিংদীর বেলাবতে দক্ষিণ ধুরু তরুণ যুবসংঘের উদ্যোগে শতাধিক বাহারি রকমের পিঠা নিয়ে অনুষ্ঠিত হয়েছে পিঠাপুলি উৎসব। 

শনিবার (১০ ফেব্রুয়ারি) দিনব্যাপী উপজেলার বাজনাবো ইউনিয়নের দক্ষিণ ধুরু উচ্চ বিদ্যালয়ের মাঠে বাহারি রকমের এই পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়।

বাংলার শত বছরের ইতিহাসের সমৃদ্ধতা প্রকাশ করে এই পিঠাপুলি উৎসব। গ্রামবাংলার হারিয়ে যাওয়া নানা রকমের পিঠা স্থান পেয়েছে দিনব্যাপী এই উৎসবে। ঐতিহ্য ও বাহারি রকমের পিঠাগুলোর মধ্যে দুধচিতই, দুধপুলি, কমলাপুলি, ইলিশ পিঠা, বউ পিঠা ও পানতুয়াসহ নানাবিধ বিলুপ্তপ্রায় পিঠার সমাহার ছিল পুলি পিঠা উৎসবে। উৎসবমুখর পরিবেশে  মোট ১০টি স্টল অংশ নেওয়ার মধ্য দিয়ে উদযাপন করা হয় এই পিঠা উৎসব।

দক্ষিণ ধুরু উচ্চ বিদ্যালয় পরিচালনা কমিটির সভাপতি মো. আবুল কালাম ভূঁইয়ার সভাপতিত্বে পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন বাজনাব ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান মো. খন্দকার মোখলেছুর রহমান। পরে অতিথিরা বাহারি রকমের পিঠা দিয়ে সাজানো স্টল পরিদর্শন করেন। তারা দক্ষিণ ধুরু তরুণ যুবসংঘের উদ্যোগকে সাধুবাদ জানান পিঠাপুলি উৎসবের মাধ্যমে প্রায় বিলুপ্ত হওয়া পিঠাগুলোর সঙ্গে নতুন প্রজন্মকে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য। 

সংগঠনের প্রতিষ্ঠাতা সদস্য ইমরান হাসান রাব্বি বলেন, ‘আমাদের সংগঠনের পক্ষ থেকে সামাজিক ও সাংস্কৃতিক কার্যক্রম পরিচালনা করি। এবার পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। ভালো সাড়া পেয়েছি। প্রতিবছর পিঠা উৎসব আয়োজন করব।’