আন্তর্জাতিক বাজারে বাড়ছে চিনির দাম

নতুন বছরে আন্তর্জাতিক বাজারে ঊর্ধ্বমুখী রয়েছে চিনির দাম। অপরিশোধিত ও পরিশোধিত উভয় চিনির দামই রাতারাতি বেড়েছে ২ থেকে ২ দশমিক ৫ শতাংশ। 

সিএনবিসির প্রতিবেদনে বলা হয়, গত বছর চার ধাপে বেড়েছিল অপরিশোধিত চিনির দাম। বছর শেষে দাম বৃদ্ধির হার ছিল ৭ শতাংশ। একই সঙ্গে গত বছর পরিশোধিত চিনির দাম ১৩ শতাংশ বেড়ে টনপ্রতি বিক্রি হয়েছে ৫৫০ ইউএস ডলারে। বাজার লাভে থাকলেও ২০২২ সালের শেষ দুই মাসে চাহিদা কমায় চিনি বিক্রির হার ছিল নিম্নমুখী। তবে এখন আবার চিনির চাহিদা বাড়ছে। 

কারণ হিসেবে বিশ্লেষকরা বলছেন, ভারতে মকর সংক্রান্তি এবং বিয়ের মৌসুম চলায় ব্যাপক হারে বেড়েছে চিনির চাহিদা। এদিকে ব্রাজিলের রাজনৈতিক অস্থিরতার পর আবারও ঘুরে দাঁড়াচ্ছে চিনির বাজার। চলতি বছরে ৬০ লাখ টন চিনি রপ্তানি করবে ভারত। তবে এই মুহূর্তে ১৭ লাখ টন চিনি রপ্তানি করবে দেশটি। বাকি চিনি মার্চ থেকে পরবর্তী সময়ে রপ্তানি করবে ভারত। 

উল্লেখ্য, বিশ্বব্যাপী ভারত, ব্রাজিল এবং থাইল্যান্ড উন্নত মানের চিনি রপ্তানি করে থাকে। চলতি বছরেও এ খাত থেকে ভালো ব্যবসা পাবে বলে আশা করছে চিনি রপ্তানিকারক দেশগুলো।